若女将コラム

日々西屋と山を縦横無尽に駆け巡る湯守兼若女将の、マイペースなコラムです。好きなものは音楽・写真・自然・宇宙。

若女将コラム

2017年06月

2017.06.30

ふるさとin東京 3 (最終回)



もうすぐ7月です。だんだん蒸し暑くなってきましたね。
(ぶっちゃけ5月の東京は今の白布以上に暑かったが(笑))
梅雨も半ばに差し掛かると、どうしても体力が落ちて食欲もなくなりがちですが、
せめて水分だけでも確保して頑張ろうと毎日言い聞かせている今日この頃。
甘酒を作っておかなきゃ。

(私にとって甘酒(麹)はご飯の代わり。究極に食欲が落ちた時は、
甘酒と梅干しと豆腐・納豆でしのぎます(もっと食べろー!))。


さて、だいぶスパンが伸びてしまいましたが、ふるさとin東京、
最終回は荻窪の「いっ久どーなつ」さんのご紹介です。


JR荻窪駅から徒歩1分(もかからない)、
ロータリーの一角にいっ久さんがあります。
何を隠そうこちらのお店、米沢関地区の船坂峠で豆乳を製造販売していらっしゃる
リーベルさんの本店なのです!
川西町産の秘伝豆(枝豆の一種で非常に味が濃く甘みのある品種)を関の工房で絞り、
おからと豆乳を生産、そのうちおからを遠路東京に直送し、ここ荻窪でドーナツにしています。
(いっ久どーなつさんは他にも下北沢、名古屋に支店があります。)




お店のオーナーさんはリーベルの山本さんのご主人。
数年前に東京から奥さまだけが移り住み、より鮮度の高い原料の
加工に取り組み始めました。今ではすっかり地元の方と親しくなり、
関小学校に通う息子たちも工房見学で何度もお世話になっています。



写真をうっかり撮り忘れてしまいましたが、
お店の壁面には関地区の紹介のポスターや、秘伝豆の解説が貼られており、
嬉しい故郷感満載です。



お目当てのドーナツは目の前で次々と揚がっていきます。
ほんのり甘い香りが辺りに漂い、食欲もテンションも急上昇(笑)



手に持つとこの通り。ふわふわで結構大きめです。値段は一つ170円、
少し割高に思うかもしれませんが、素材の鮮度と希少性を鑑みれば十分良心的と言えます。
さらにできたてはとてもアツアツ。席がないので立ち食いにはなりますが、
見た目ほど油っこくなく、秘伝豆のほんのりした甘みと香りがとても
上品なドーナツでした。もちろんテイクアウトもできるので、
家族のお土産用にも箱入りで買わせていただきました。



ドーナツのほかにはドリンクもあり、私はバナナスムージーをchoice。
いやー、美味しかったわ。
その後の中央線ではお土産に買ったドーナツの香りを惜しげもなく振りまきながら、
ほくほくと帰途に就いたのでした(笑)。
いっ久どーなつ荻窪店は月曜日が定休で、営業時間は11:00~19:00です。
絞ってすぐパックした新鮮な豆乳も買えますので、本物の豆乳を飲みたい!
という方もぜひ足を運んでみて下さい。量販店では決して手に入らない本物の味です。







いかがでしたか?
すみません、最後はもう掛け足になってしまいました(苦笑)
他にも訪れたお店やカフェがあるのですが、かなり個人的な好みで…。
新宿駅周辺をぐるっと一周して、学生時代足しげく通ったお店や思い入れのある場所を
訪れられたのは本当に楽しく素敵なひと時でした。
留守中子供たちを見ていてくれた家族にも感謝、感謝。

東京はいつ訪れても懐かしく(母の故郷、私も7~8年住んでいました)、不思議な街です。
今回はお店の訪問のほか美術展を二つ梯子してきたので、
(「ミュシャ展」と「バベルの塔展」)
かなり内容の濃い2日間でした。
タラ夫君の美声は一生忘れない(笑)

次に上京できるのはいつかは分かりませんが、訪れるたびに新しい発見がある東京に
“故郷”があることを、私は嬉しく思っています。


2017.06.16

ふるさとin東京 2



先週、インターネットで来年度小学校に入学する娘にランドセルを早々に注文しました。
店頭販売をせず、たった2日間だけネット限定の予約受付でした。
販売前からどう考えても競争率い予感。
それもそのはず、ここは人気のタイプや色なんか販売開始後数分で完売したほどの
某人気メーカーなのでした。息子のランドセルでもお世話になったからと
軽い気持ちでお店を選んだわけですが…
(数年前の当時はそんなに焦って駆け込んだ記憶はありません。人気が高くなった?)
…考えてみたら入学(実際使い始めるの)はまだ1年近く先だぞい!

販売情報を見落としていたら間違いなくアウトでした。
見習いたいような見習いようがないような、恐るべし昨今のランドセル商戦。

実は前回コラムでご紹介した銀座の「おいしい山形プラザ」のすぐ近くに
そのメーカーさんのショールームがあり、幸運にも購入前に実物を拝むことが
できたのでした。ネットでしか手に入らない商品に実際触れて確かめられる機会なんて、
私のような山住まいにはまずありません。
こういう時は本当に「なんでもお店にある東京、羨ましいなぁ…」と思ってしまう。





さて、今日は東京駅の「米沢牛 黄木」さんをご紹介したいと思います。







場所は東京駅八重洲北口寄りの黒塀横丁。さまざまな飲食店が軒を連ねる中、
米沢牛の文字とチャールズ・ヘンリー・ダラスの肖像画が目を引くお店です。


米沢牛 黄木」。地元米沢では大変有名な米沢牛販売の老舗です。
最上川の川辺に巨大なレストラン「グルメプラザ金剛閣」を構え、
そのすぐ近くに本店もあります(目印は立派な牛の銅像)。
金剛閣はおそらく米沢市内最大のレストランではないでしょうか。

ちなみに米沢八湯の一つ、湯の沢温泉の「時の宿 すみれ」さんは
黄木社長さんのお姉さんが女将さんをされているお宿です。
2人専用のハイクラスタイプで、食事の際にはオープンキッチンで
焼きたての米沢牛を味わえというなんともラグジュアリーなお宿。
こちらもさまざまなメディアで紹介されているので、
ご存知の方もいらっしゃると思います。

そんな黄木さんが東京駅に専門店を構えたのが数年前。
この度は私もお店にお邪魔して、ランチを頂きました。




中は落ち着いた和モダンな雰囲気。場所が場所ゆえアクセスもとてもよく、
店内はビジネスマンや旅行客と思しきお客さんなどで賑わっていました。
一角には米沢の四季を写した観光ポスターが貼られていて、なんとも嬉しい!

東京駅の中に”故郷”があるなんて素敵だもの。




さて、気になるランチメニュー。
(写真小さくてスミマセン(汗)上記のリンクからもお品書きが見られますので
ぜひご覧くださいませ。)
米沢牛をふんだんに使っているにもかかわらず、予想以上に良心的な価格です。





どれも魅力的でかなり迷ったのですが、今回は炙り牛丼をチョイスしました。
晩菊(漬物)が添えられていたり小鉢が冷汁だったり、
郷土米沢ならではの工夫が凝らされていて、丼はもちろん、サイドもとても美味でした!
ボリュームもあるので、午後からまたパワー全開で頑張りたい方、
これから遠方に旅行に行くという方も是非味わってみて下さい。元気が出ますよ。

もちろん夜の部もありますので、お酒を飲みながらの会食にももってこいです。
地酒だけでなくワインやリキュールなどバラエティー豊かなラインナップですので、
飲む方も飲めない方も食事を楽しむことができるはずです。




中でも私が気になったのがこちらの利き酒セット。
米鶴、新藤酒造、東光、米沢が誇る名酒造さんばかり。
3種それぞれ辛み・旨み、キレ、どれをとっても個性が出すぎず、
それでいてバランスよくそれぞれの良さ&味の違いを楽しめる素晴らしい組み合わせ。
特に新藤酒造さんの裏が産龍は特約店でしか扱えないシリーズです。
(西屋でも事前にご注文頂ければ食事の席でのご用意が可能です。)

この3種選ぶのにかなりいろんな銘柄を飲みまくったのではなかろうか…(笑)
お昼でなければ私も注文したかった(笑)

日本酒好きの方はぜひ試してみて下さい。



いきなり飲み方向に突っ走るコラムですが、
次回はスイーツ屋さんです!場所は、荻窪!!